長岡の「食」の魅力を全国へ、世界へお届けします

ブランドストーリー

新潟県長岡市は、守門岳をはじめとした山々の清らかな雪解け水で育つ山の幸や、信濃川など多くの河川の恵みで育つお米や野菜などの農作物そして日本海でとれる海の幸など、豊かな自然と風土に適した食により日々暮らしを営み、伝統ある郷土の食文化を育ててきました。

魅力ある長岡の食文化を発端とし、そこに暮らす人々の知恵と想いが結集した“越後長岡フードプロジェクト ながおかもん”は食文化の新しい価値を創造し、長岡発のライフスタイルを広めることを目指します。